What about biodynamic and organic?
Citations de Rudolf Steiner :
« L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ». »
« L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ». »
La ferme est considérée comme un organisme agricole. L'approche biodynamique vise à développer l 'approche du vivant, mieux le connaitre pour mieux le respecter et en tirer meilleur profit. Les pratiques culturales prennent en compte les influences cosmiques comme le rythme des saisons mais aussi le rythme lunaire et d'autres astres telles que les planètes et les étoiles.
J'avais par mes études appris quelques une des influences lunaires sur le vivant comme sur les marées ou la reproduction des Néréis (appelé palolos quand ils sont consommés en Polynésie, sur l'île Vanuatu sur des tranches de lap-lap qui est une sorte de pain au manioc... mmmh... j aimerai bien testé...trève de gourmandise!)
mais je ne m'y étais pas plus interessé que ça. Ici, les fermiers chez qui je suis y portent une grande importance. C 'est un mélange de croyances maori et de savoir-faire. une petite tête scientifique se régale à chercher pourquoi tel stade lunaire a telle influence sur les plantations ou les animaux.
Cette prise en compte est né suite à l'observation d'un augmentation de plantes malades. Les pratiques biodynamique tendent à soigner la terre pour obtenir des produits sains et que l'Homme puisse vivre sainement. Enfin, elle cherche à mieux appréhender, comprendre la place et le rôle de l 'Homme dans le cosmos.
Pour en savoir plus, ce bouquin est très interessant --> Biodynamics.New directions for farming and gardening in New Zealand. Written by New Zealand Biodynamic Association
Allez pour rigoler... qui peut me déchiffrer ça?
besoin d'aide? Bon ok.
BONUS!!!
Le bonus n'est pas suffisant pour que je comprenne lol en même temps à ma pause midi, j'ai tendance à déconnecter mes neurones...
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