Biodynamic practice

The biodynamic practice respect the cycle of the sun, seasons and astres as moon.

Application of Biodynamic preparation leads:
 - improvement in the crumb (=miettes) structure that allows deep-rooting (= enracinement profond) plant and to have soils aerate after wet day.
 - improvement number and vitality of the earthworms
 - improvement clover nodulation

On the October 12th was the appropriate day to do the preparation 500 because it was the day when the moon was at the top of ascending. We made the preparation 500 and spread out on the farm.

Recipe :
Burying a cow-horn filled (=rempli) with fresh cow manure (=fumier) in the earth over the autumn and winter period. After removal from the horn, the manure is then stirred (=agitée) for an hour in water (the purest water you can, the rainwater is the best one) in such a way that the water and manure is energised.
25g of cow-horn manure in 15L of water are sprayed for one acre.

Into the earth, the preparation is waiting. 

This is the preparation finished. Manure extracted from horn after 6 months into the earth.

The big container where the preparation is stirred for one hour.

The radiator for keeping the water at 30°. 

It's with woodfire. Not electricity that it consider as a bad energy. 

I stirred the manure in water in a small bucket (=seau) before put it the biggest container with 15L. It remembered me when I was a tiny girl and cooked wonderfull earthpies for mum! The farmers saids that my energy go into the mixture and since this day, there are my energy in their lands...

My question was why they put manure in horns? Why burying into the soil during 6 months and winter and autumn? Why stired manure in water during one hour?
The answers was that they don't know if anything have a scientific answer. The principe is a cycle. The Maori think the horn-cow are the link between earth and sky. The circle is... The cow eats grass from the land. It eats energy. We keep the manure, put it in a horn and return into the earth. It's the best thing to have a good energy that be in correlation with all the cosmos.

The manure have to come from cows that eat grass from a biodynamic field without chemical treatments into the soil. For farms that are just begin the Biodynamic practice, Biodynamic Farming and Gardening Association can provide Preparation 500.

(+ Ian and Cassie)

Thank you to all the team!

Succession observed in a restoration of native bush

In the farm Wharerata, the plantation of  native tree began 10 years ago. A track allowed  me and Cassie to observed the evolution on the regeneration of a native bush.

Legend : age of the bush

                         Red: older. Protected by QEII.

                         Yellow: 10 years old

                         Green: 4 years old

• Bush since younger (4 years old) to older (QEII).

Traps against possum and mouse. This area of restoration is surrrounded by fences and they put some traps to avoid any pest.

Possum and mouse are pest because not from NZ. These animals eat bird eggs.

The vegetation is composed of shrubs and medium tree.

The gorses are everywhere!

It's a weed and pest come from Europe.

Latin name : Ulex Europaeus

It was acclimated with the weather of NZ and grow faster than the other plants. It offers a hard competition for the other plants.

That is the reason it consider as a pest and have to be eliminated.

Some trees grows and becomes taller and taller. Taller than the gorses. It's the beginning of end for gorses...

Left : Tree taller and taller/ Right : Two level are observed, shrubs under trees.

Small fern become bigger!

Original bush protected by QEII.

What about QEII?

QEII National Trust helps private landowners in New Zealand protect significant natural and cultural features on their land through open space covenants.

Restoration of native bush

La déforestation a commencée en 1840. Par la suite, les industries forestières ont plantées du pins, un bois facil à exploiter. Mais plusieurs problèmes se posent.

° monospécificité de la plantation : du pin, du pin et encore du pin ! Ce qui engendre peu de biodiversité en terme d’insectes et donc d’oiseaux mais aussi de plante. Les buissons ou autres couverts végétals ne s'installent pas car le pin offre de l'ombre et secrète des toxines empêchant toute compétitivité des autres plantes.

°sol acide : il a été observé que les terrains couvert de pin s'acidifie. Après quatres générations de pin, soit à peu près 30 ans pour une génération donc 100 ans au total, le sol est inapte à toute plantation.

°traitements chimiques : le pin est un arbre ayant besoin de traitement chimique au cours de son exploitation. Ces traitements chimiques sont dangereux pour l'environnement, le sol ou un ruisseau.

--> Résultat: on obtient des aires forestière présentant une très faible diversité, qui épuise le sol et l'acidifie.


--> Re-forestation avec des espèces natives.

Conscient de ce problème, les Néo-Zélandais ont entamé un programme de reforestation de bush natif par la plantation d'espèces natives de Nouvelle-Zélande.

* bush signifiant une ère hors de toute empreinte humaine

Les pins sont coupés et les plantes natives plantées à leur place.

Commence alors un vrai combat contre les mauvaises herbes !

Un jeune plant est sensible à l'invasion de mauvaises herbes qui sont de rudes compétitrices en terme de nutriments, d'eau puisée dans le sol et de captation de lumière.

La force des mauvaises herbes est leur rapidité de croissance. Leur taille plus élevée capte toute la lumière et donne ombre aux jeunes pousses qui ne tardent pas à dépérir ou du moins à stagner. Leur profondes racines absorbent l'eau et les ntriments, en privant le jeune arbre.

Afin, de maximiser les chances de survie d'un jeune plant, il faut donc combattre les mauvaises herbes. Plusieurs techniques sont utilisées...

°Quand le plant est mis en terre, les mauvaises herbes autour du pied sont retirées. Biensur, sans l'utilisation de Roundup! Donc on y va à la main et à la bêche!

°Après ce minutieux labeur, on applique un carré de moquette autour du pied. Cette moquette constituée de laine de mouton uniquement est entièrement dégradable. Elle assure plusieurs rôles...

Premièrement, les mauvaises herbes ne peuvent plus pousser au pied de l'arbre car la lumiere ne pénètre plus sur cette surface.

Deuxièment, elle apporte chaleur aux racines du jeune plant.

Enfin, elle retient l'humidité.

-->Trois actions bénéfiques par de la simple moquette ! Jeune plant n'a plus qu'à devenir grand et fort !

Cap palliser...

Le travail à la ferme me laisse mes Week-end de libres ce qui m'a permit d'aller découvrir la côte sauvage au volant de ma petite voiture blanche!

 Des vaches au bord entre montagne et mer et des remorqueurs de bateaux sur la plage.

juste de somptueux paysages...

encore...

et encore...

Vu! une petite Otarie à fourrure se prélassant sur la côte! Mais attention à ne pas trop s'approcher, elles sont TRES territoriales. Surtout si les petits sont dans le coin...

Des algues immenses par rapport à celle de la bretagne chérie. On ne le voit pas sur cette photo, mais elle fait ma taille! J' imagine très bien les otaries slalomer dans ces forêts d'algues sous la mer...



Biodynamics

What about biodynamic and organic?

Le mouvement biodynamic est né en 1924 par un Autrichien, Rudolf Steiner.

Citations de Rudolf Steiner :
« L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des procédés « thérapeutiques ». »

La ferme est considérée comme un organisme agricole. L'approche biodynamique vise à développer l 'approche du vivant, mieux le connaitre pour mieux le respecter et en tirer meilleur profit. Les pratiques culturales prennent en compte les influences cosmiques comme le rythme des saisons mais aussi le rythme lunaire et d'autres astres telles que les planètes et les étoiles.

J'avais par mes études appris quelques une des influences lunaires sur le vivant comme sur les marées ou la reproduction des Néréis (appelé palolos quand ils sont consommés en Polynésie, sur l'île Vanuatu sur des tranches de lap-lap qui est une sorte de pain au manioc... mmmh... j aimerai bien testé...trève de gourmandise!) 

mais je ne m'y étais pas plus interessé que ça. Ici, les fermiers chez qui je suis y portent une grande importance. C 'est un mélange de croyances maori et de savoir-faire. une petite tête scientifique se régale à chercher pourquoi tel stade lunaire a telle influence sur les plantations ou les animaux.

Cette prise en compte est né suite à l'observation d'un augmentation de plantes malades. Les pratiques biodynamique tendent à soigner la terre pour obtenir des produits sains et que l'Homme puisse vivre sainement. Enfin, elle cherche à mieux appréhender, comprendre la place et le rôle de l 'Homme dans le cosmos.

Pour en savoir plus, ce bouquin est très interessant --> Biodynamics.New directions for farming and gardening in New Zealand. Written by New Zealand Biodynamic Association

Allez pour rigoler... qui peut me déchiffrer ça?

besoin d'aide? Bon ok.

BONUS!!!

WWOOfing at Wharerata, organic farm, with the Atkinson family.

Me voilà arrivé pour deux semaine de wwoof dans une ferme "organic" suivant le mouvement "biodynamic".

 C'est une ferme de 250 ha élevant moutons, vaches, cerfs.

Tahi, un agneau orphelin à nourrir au biberon.

Les cerfs et biches. L'élevage de cerfs est récent puisque ça a debuté il y a juste 40 ans. Ils ont été apportés par les anglais et sont maintenant éleve un peu partout en NZ pour leur viande.
Un petit détour au Martinborought Hotel où on peut dégusté un merveilleux hamburger de cerfs!








Rotation des paturages pour un meilleur sol : l'une des pratiques organiques est d'assurer la rotation des différents troupeaux sur les parcelles. Chaque animal, mouton, vache, cerf, a une utilisation différente du paturage. La vache arrache l'herbe sans s 'attaquer à la base au contraire du mouton qui broute jusqu'à la base de l'herbe. Le cerfs, lui, se situe entre les deux. Il ne s'attarde pas à un endroit, broute par-ci par-là, arrache superficiellement ou s'attaque à la racine. De ce fait, les trois troupeaux peuvent alternativement occuper la même parcelle. D'autre part, le piétinement a un impact fort sur la qualité du sol. Un sol subissant toute l'année un même piétinement s' avèrera de moins bonne qualité qu'un sol ayant subit différents piétinements au long de l'année.

Travel in the Wairarapa_ Lake Ferry

Toute à fait a la pointe sud de l ile du Nord.

Un lac qui rejoins la mer. Une dune de sable gris. Dramatic landscape...

Le vent tres fort, les vagues trop violentes, toute activitees nautiques, baignade ou voile, est impossible. Seule la pêche est autorisee.

Une dune de sable gris sur laquelle les vagues viennent violement se briser. Des montagnes se perdant dans les nuages...

Un groupe de glorieux pique-niqueur. Ce n'est pas visible sur les photos, mais Lake Ferry est tres vente!

Et il est temps de reprendre la route, entre montagne et mer pour rejoindre mes premiers hotes de WWOOfing!